Les champagnes blancs abordables

Le champagne est plus démocratisé que son image prestigieuse ne lui en donne l'air. On en trouve facilement en supermarché, quasiment dans tous les quartiers de toutes les villes.

Brut Cuvée Spéciale de Nicolas Feuillatte

Avec ses 40 ans d'existence sur la place champenoise, la maison Nicolas Feuillatte est un nouveau venu qui a su imposer sa présence. Fondée en 1976 par l'homme d'affaires du même nom, sa première clientèle était principalement américaine.

Ses bulles emblématiques couvrent les classiques : brut, demi-sec et rosé. La réputation de la maison tient en partie à ses prix : Palmes d'Or 2006 et 2008 pour ses champagnes Bruts et Rosés. On trouve ces références en supermarché sous les 30€.

Cuvée Brut de Piper-Heidsieck

Une belle profondeur en bouche, des notes de fleur blanches et des fruits discrets. Cet assemblage de Pinot Meunier, Noir et Chardonnay accompagne les apéritifs et fruits de mer. La vivacité de ses bulles suprend agréablement. Grand classique de sa maison.

Grande réserve brute de Gosset

Bouche enrobée équilibrée d'une belle tension. Auréolé par la Revue des meilleurs Vins de France en 2017, cet assemblage de trois cépages (Montagne de Reims, Vallée de la Marne et de la Côte des Blancs) et trois millésimes est d'une richesse charpentée et ample. La légèreté de ses bulles permet d'apprécier ses arômes de fruits secs. A moins de 40€ la bouteille, il offre un rapport qualité-prix imbattable pour son niveau.

Royale réserve de la maison Philipponnat

Frais et vif. A 27€ en moyenne, ce champagne a pourtant de la matière ! Au nez, la pêche et le beurre se joignent aux arômes du verger. En bouche, la mirabelle se manifeste, accompagnée d'agrumes et le biscuit termine l'ensemble. 16 / 20 pour la Revue du Vin de France, sa dominante de Pinot Noir (47%) n'y est pas pour rien.

Brut classique de Deutz

Incroyable, mais un champagne Deutz peut se trouver à 20€ la bouteille si l'on vise l'entrée de gamme de la maison champenoise, sans millésime. La complexité des bulles relève une texture soyeuse, dont la rondeur persiste sur une note fruitée.

Rosé de Ruinart

Le Ruinart rosé, le tout premier des champagnes rosés, est élaboré à partir d'un assemblage de 45% de Chardonnay provenant des vignobles de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims et de 55% de Pinot Noir provenant de la Montage de Reims et de la Vallée de la Marne. Environ 18-19% de ce Pinot Noir est transformé en vin rouge, tandis que le reste entre dans l'assemblage en tant que blanc de noirs (vin blanc issu de raisins rouges). Ce champagne rosé offre au nez des notes de fruits tropicaux comme la grenade et de petites baies, puis de rose.